Jwenn & Kòmanse yon travay kòm yon sèvè restoran

Mizajou nan dat 1 Fevriye 2020
Paj sa a te tradui machinn epi li ka genyen erè. Aprann plis
Serveurs restoran yo se kèk nan moun ki pi enpòtan nan restoran yo. Yo pote manje bay kliyan yo epi asire kliyan yo jwi repa yo. Jwenn sa ou bezwen konnen sou vin yon sèvè restoran.
Enprime

Ki sa ki se yon sèvè restoran?

Yon sèvè restoran se moun ki sèvi manje ak bwason pou kliyan nan yon restoran. Pifò moun sèvi ak tèm "waiter" ak "waitress" lè yo ap pale de serveurs restoran.

Gen kèk moun ki se serveurs yo nan ane adolesan yo oswa 20s. Yo ka nan lekòl oswa jis kòmanse karyè yo. Sepandan, serveurs kapab moun tout laj. Ou ta ka chwazi yo dwe yon sèvè restoran paske ou gen yon travay a tan pasyèl epi ou vle plis lajan. Gen kèk moun ki ka fè travay sa a lè y ap chèche lòt travay.

Pou ou kab vin yon sèvè se yon travay onorab. Gen kèk moun ki chwazi yo dwe sèvè tout lavi yo. Pou ou kab vin yon sèvè se tou youn nan pi bon fason yo kòmanse yon karyè nan endistri restoran an.

Sou travay la

Ki sa ou ka atann nan travay la nan sèvè restoran?

Devwa yon sèvè restoran

Devwa prensipal yon sèvè restoran se sèvi kliyan an. Li travay tou ak lòt anplwaye nan restoran an. Pafwa, serveurs ka ede soti nan kwizin nan si restoran an trè okipe.

Devwa yo enkli:

  • Salye kliyan yo epi mennen yo nan plas yo
  • Koute lòd epi ekri yo
  • Pote manje ak bwason bay kliyan yo
  • Memorize meni an ak atik manje espesyal nan jounen an
  • Tcheke ak kliyan yo pou wè si yo bezwen anyen
  • Netwaye tab apre kliyan yo kite
  • Netwaye debòdman ak asyèt kase ak linèt
  • Asire w ke gen ase pwovizyon

Gade yon videyo sou kijan pou w vin yon bon sèvè restoran

(https://www.youtube.com/watch?v=tqkKHSU4Ouc)

Espas travay

Restoran serveurs ka travay nan plizyè kalite restoran yo. Gen kèk ki ka aksidantèl epi yo ofri manje bon mache. Gen kèk serveurs travay nan restoran chè ak manje anpenpan. Si w ap travay nan yon restoran chè ou ta ka fè plis lajan. Kèlkeswa kote ou travay, ou pral travay ak yon ekip okipe. Ou pral kanpe ak mache pi fò nan jounen an.

Salè

Yon sèvè restoran touche anviwon $25,000 pa ane. Salè yo vini nan salè ak konsèy (lajan siplemantè nan men kliyan). Salè èdtan yo anjeneral trè ba, ak serveurs fè pi fò nan lajan yo nan konsèy. Pifò moun kite 15% nan bòdwo a nan konsèy. Yo ka kite mwens oswa plis selon sa yo te panse de sèvis ou a. Si ou bon nan travay ou, ou pral touche plis konsèy.

Konsènan moun nan

Ki kalite moun ki fè yon bon sèvè restoran? Si ou renmen sèvi lòt moun, se yon sèvè se yon bon travay pou ou. Ou pral pale ak anplwaye yo ak kliyan pi fò nan jounen an, kidonk travay la tou kostim moun zanmitay.

Sèvè restoran yo dwe zanmitay menm lè yo fatige oswa lè kliyan yo grosye. Kliyan yo ka di ou prese oswa ke ou pa fè yon bon travay. Kèlkeswa sa yo di, sèvè yo dwe rete kalm epi eseye souri. Serveurs tou bezwen pou òganize jan yo fè anpil bagay an konnye a.

Kalite ou ta dwe genyen

  • Pasyans
  • Bon memwa
  • Lapwòpte
  • Lè w alè
  • Pèsonalite pozitif
  • Bon koute
  • Bon kominikasyon
  • Enèjik

Konpetans w ap bezwen

  • Sèvis Kliyantèl
  • Konpetans matematik de baz
  • Ladrès fòmèl sèvis tab (pou kèk restoran)
souri gason gradye ak ponpon jòn
Klas GED® gratis sou entènèt

Etidye pou GED® oswa kalifikasyon HiSET® ou an liy pou ou ka ale nan inivèsite oswa jwenn yon pi bon travay.

Ale nan klas la kounye a

Jwenn kalifye

Ki fòmasyon, sètifikasyon ak eksperyans serveurs restoran bezwen?

Fòmasyon

Ou pa bezwen fòmasyon pou vin yon sèvè restoran nan restoran aksidantèl. Ou pral bezwen fòmasyon nan ladrès pou sèvi fòmèl pou restoran "bon manje". Apre yo fin anboche w, ou pral pwobableman resevwa fòmasyon sou sekirite kwizin ak manyen manje.

Sètifikasyon

Si w ap travay nan yon restoran wo, yo ka vle ou gen yon diplòm lekòl segondè.

Nan kèk eta, w ap bezwen yon sètifika manyen manje ki rele yon Akreditasyon ANSI pou Sekirite Manje. W ap bezwen jwenn yon pwogram ki akredite ANSI. Youn nan pwogram akredite sa yo se ServSafe, ki se Asosyasyon Restoran resòtisan ki dirije. Men, gen anpil lòt pwogram akredite. Jwenn klas manje ak sètifikasyon an liy pou eta w la.

Eksperyans

Si ou gen eksperyans anvan nan restoran, ou pral jwenn li fasil jwenn yon travay kòm yon sèvè restoran. Sepandan, ou ka souvan jwenn yon travay san okenn eksperyans si ou montre ou fiable Et anvi aprann.

Lòt resous

Jobsonthemenu

Objektif nou se pou ofri enfòmasyon ki fasil pou konprann e ki ajou regilyèman. Enfòmasyon sa a se pa konsèy legal.

Plis soti nan USAHello

K ap chèche enfòmasyon espesifik?